Monate: April 2016

Sauerkraut Fermentieren Workshop

    Fermentieren ist eine einfache Möglichkeit, Gemüse haltbar zu machen. Dabei spielen kleinste Mikroorganismen eine große Rolle, denn sie helfen bei der Herstellung von leckeren, gesunden und haltbaren Lebensmitteln. Bei der Produktion von zum Beispiel Sauerkraut, Kimchi und Kefir kommt dieser Prozess zum Einsatz. In diesem Workshop lernen wir, wie man mit der Unterstützung von […]

Es ist wieder soweit!

  Der Sommer kommt, die ersten Samen sind gesät und wir freuen uns auf eine neue Saison mit gemeinsamen Workshops, Urban Gardening und saisonalen Kochabenden! Bis bald! Euer freilich!Team